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Vegane Vanillesoße

mit Mandelmilch, Mandelmus, Agavendicksaft, Salz

Passt hervorragend zu Süßspeisen wie Dampfnudeln, Waffeln und Co.! Die Vanillesoße wird komplett auf Mandelbasis zubereitet und ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Varianten. Nur ein bisschen Geduld sollte man mitbringen, da die Soße ca. 1 Stunde köcheln darf.

Veganes Rezept: Vegane Vanillesoße_1
Veganes Rezept: Vegane Vanillesoße_2
Veganes Rezept: Vegane Vanillesoße_3

Vegan

181 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,2 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Passt hervorragend zu Süßspeisen wie Dampfnudeln, Waffeln und Co.! Die Vanillesoße wird komplett auf Mandelbasis zubereitet und ist eine tolle Alternative zu herkömmlichen Varianten. Nur ein bisschen Geduld sollte man mitbringen, da die Soße ca. 1 Stunde köcheln darf.

Zubereitung

Ansicht

1
700mlMandelmilch50gMandelmus50mlAgavendicksaft1PriseSalz1Vanilleschote

Mandelmilch, Mandelmus, Agavendicksaft und Salz in einen Topf geben. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, auskratzen und sowohl Vanille als auch Schote zur Milch geben. Die Schote wird vor dem Servieren wieder herausgenommen.

2
1TLKurkuma

Für die Farbe Kurkuma in einen Teebeutel geben und in die Milch hängen. Dieser wird vor dem Servieren ebenfalls entnommen.

3

Die Soße aufkochen und für ca. 1 Stunde auf niedriger Stufe köcheln lassen, sodass sie reduziert wird. Dabei immer wieder umrühren, damit sie am Boden nicht anbrennt.

Dazu passt ...

... perfekt unser Rezept zu den Dampfnudeln.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf

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