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Salat-Wraps

Name: Salat-Wraps
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Omega Vitalöl „Dünsten & Verfeinern“; 1 kleine Salatgurke; 1 rote Paprikaschote; 4 Tomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 2 reife Avocados; 2 EL frisch gepresster Limettensaft; 1 EL Balsamico Creme; 1 EL Agavendicksaft; 2 Handvoll Radieschensprossen; 4 Eisbergsalat-Blätter; 8 Minzblättchen; 8 Basilikumblättchen; 4 Tortillafladen, Fertigprodukt; Meersalz; Pfeffer

mit Omega Vitalöl „Dünsten & Verfeinern“, Salatgurke, rote Paprikaschote, Tomaten

von Teutoburger Ölmühle

vegan und knackig frisch

Vegetarisch

424 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

3 EL
Omega Vitalöl „Dünsten & Verfeinern“
1 kleine
Salatgurke
1
rote Paprikaschote
4
Tomaten
2
Frühlingszwiebeln
2
reife Avocados
2 EL
frisch gepresster Limettensaft
1 EL
Balsamico Creme
1 EL
Agavendicksaft
2 Handvoll
Radieschensprossen
4
Eisbergsalat-Blätter
8
Minzblättchen
8
Basilikumblättchen
4
Tortillafladen, Fertigprodukt
Meersalz
Pfeffer

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Hobel
Mixbecher
Pürierstab
Sieb

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

1Salatgurke1rote Paprikaschote4Tomaten2Frühlingszwiebeln

Gurke schälen, längs halbieren, Kerne heraus schaben, Gurkenhälften auf dem Gemüsehobel längs in feine Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, längs halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, Fruchtfleisch längs in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen, der Länge nach vierteln, Stielansätze und Kerne entfernen, Fruchtfleisch längs in feine Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, quer halbieren, dann längs in feine Streifen schneiden.

2reifeAvocados2ELfrisch gepressterLimettensaft1ELBalsamico Creme1ELAgavendicksaft3ELOmega Vitalöl „Dünsten & Verfeinern“MeersalzPfeffer

Avocados längs halbieren, Kerne entfernen, Schale abziehen, Fruchtfleisch grob würfeln, mit Limettensaft, Balsamico Creme, Agavendicksaft und Omega Vitalöl in einen hohen Rührbecher geben, alles mit dem Stabmixer fein pürieren, mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.

2HandvollRadieschensprossen4Eisbergsalat-Blätter8Minzblättchen8Basilikumblättchen4Tortillafladen

Sprossen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Eisbergsalat und Kräuterblättchen waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Tortillafladen nach Packungsanweisung aufbacken, mit Avocadocreme bestreichen, Salat und Kräuter darauf verteilen, alles gleichmäßig mit dem Salat-Mix und den Sprossen belegen. Salat-Tortillas aufrollen, schräg halbieren und gleich servieren.