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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Pfifferlingstopf
      Rezeptbild für "Pfifferlingstopf"Foto: Lisa Lindner
      22
      Vegetarisch
      Pfifferlingstopf
      Einfach | 35 Min. | 121 kcal
      Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika
      Rezeptbild für "Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika"Foto: SevenCooks
      349
      Vegetarisch
      Tomaten-Brotsalat mit Büffelmozzarella & gegrillter Paprika
      Mittel | 1,3 Std. | 542 kcal
      Palmkohl-weiße Bohnen-Caesar-Salat
      Rezeptbild für "Palmkohl-weiße Bohnen-Caesar-Salat"Foto: Hannah Kaminski
      14
      Vegan
      Palmkohl-weiße Bohnen-Caesar-Salat
      Mittel | 12,4 Std. | 295 kcal
      Herbstliche Minestrone mit Salzzitrone
      Rezeptbild für "Herbstliche Minestrone mit Salzzitrone"Foto: Emily Montana, Der Speisemeister, Kosmos Verl
      37
      Vegetarisch
      Herbstliche Minestrone mit Salzzitrone
      Einfach | 1 Std. | 446 kcal
      Paprika mit Bulgurfüllung
      Rezeptbild für "Paprika mit Bulgurfüllung"Foto: Zott - Die Genuss-Molkerei
      61
      Vegetarisch
      Paprika mit Bulgurfüllung
      Einfach | 1 Std. | 469 kcal
      Veganer Eiersalat
      Rezeptbild für "Veganer Eiersalat"Foto: Jérôme Eckmeier
      19
      Vegan
      Veganer Eiersalat
      Mittel | 1,3 Std. | 192 kcal
      Asiatisches Gemüse mit Blumenkohlreis-Timbale
      Rezeptbild für "Asiatisches Gemüse mit Blumenkohlreis-Timbale"Foto: Christian Verlag / Maria Brinkop
      35
      Vegan
      Asiatisches Gemüse mit Blumenkohlreis-Timbale
      Schwer | 4,3 Std. | 221 kcal
      Torta di Polenta
      Rezeptbild für "Torta di Polenta"Foto: NeunZehn Verlag
      21
      Vegan
      Torta di Polenta
      Mittel | 1,5 Std. | 442 kcal
      Scharfe Zitronengrassuppe
      Rezeptbild für "Scharfe Zitronengrassuppe"Foto: Oliver Brachat
      55
      Vegan
      Scharfe Zitronengrassuppe
      Einfach | 30 Min. | 118 kcal
      Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen
      Rezeptbild für "Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      26
      Vegan
      Chinakohl herb asiatisch mit Staudensellerie und Enokipilzen
      Mittel | 1,5 Std. | 651 kcal
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Rezeptbild für "Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing"Foto: Matthew Kenney
      9
      Vegan
      Mangold-Reuben-Rolle, Sauerkraut, Thousand-Island-Dressing
      Schwer | 1 Std. | 328 kcal
      Kalte Erbsensuppe, Dill & Roggencroûtons
      Rezeptbild für "Kalte Erbsensuppe, Dill & Roggencroûtons"Foto: Simon Bajada
      2
      Vegetarisch
      Kalte Erbsensuppe, Dill & Roggencroûtons
      Einfach | 30 Min. | 490 kcal
      Graupensalat mit Apfel und Sellerie
      Rezeptbild für "Graupensalat mit Apfel und Sellerie"Foto: Sebastian Happe Sinémus/NeunZehn Verlag
      2
      Vegetarisch
      Graupensalat mit Apfel und Sellerie
      Mittel | 1,2 Std. | 551 kcal
      Gemüsebrühe
      Rezeptbild für "Gemüsebrühe"Foto: iStock.com/Mizina
      10
      Vegan
      Gemüsebrühe
      Einfach | 4,5 Std. | 46 kcal
      Gemüsenudeln mit würziger Tomatensauce
      Rezeptbild für "Gemüsenudeln mit würziger Tomatensauce"Foto: Joerg Lehmann
      27
      Vegan
      Gemüsenudeln mit würziger Tomatensauce
      Einfach | 30 Min. | 512 kcal
      Pomodori Confit con Vegan Ricotta
      Rezeptbild für "Pomodori Confit con Vegan Ricotta"Foto: Giorgio Violino, Thorbecke Verlag, 2015
      3
      Vegan
      Pomodori Confit con Vegan Ricotta
      Schwer | 1,5 Std. | 367 kcal
      Ribollita
      Rezeptbild für "Ribollita"Foto: Giorgio Violino, Thorbecke Verlag, 2015
      54
      Vegan
      Ribollita
      Mittel | 40 Min. | 311 kcal
      Riso e Patate della Nonna Wanda
      Rezeptbild für "Riso e Patate della Nonna Wanda"Foto: Giorgio Violino, Thorbecke Verlag, 2015
      23
      Vegetarisch
      Riso e Patate della Nonna Wanda
      Einfach | 20 Min. | 329 kcal
      Kartoffel-Bohnensalat mit Rucola
      Rezeptbild für "Kartoffel-Bohnensalat mit Rucola"Foto: Frau S. verändert die Welt
      29
      Vegan
      Kartoffel-Bohnensalat mit Rucola
      Einfach | 1,5 Std. | 394 kcal
      Gefüllte Kohlwickel
      Rezeptbild für "Gefüllte Kohlwickel"Foto: Simon Wheeler
      30
      Vegetarisch
      Gefüllte Kohlwickel
      Mittel | 1,6 Std. | 397 kcal

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