Alles zur Zutat Dinkelvollkornmehl

Dinkelvollkornmehl Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Dinkelvollkornmehl". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Dinkelvollkornmehl - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
342kcal16%

Brennwert

1.430kJ16%

Energie

11GRAMM0%

Wasser

13GRAMM25%

Eiweiß

3,6GRAMM4%

Fett

64GRAMM24%

Kohlenhydrate

8,3GRAMM0%

Ballaststoffe

0,8GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Dinkelvollkornmehl enthält 1.430 kJ Brennwert bzw. 342 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 16,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 12,66 g Eiweiß (25 % d. Tagesbedarfs), 3,579 g Fett (4,3 %) als auch 63,672 g Kohlenhydrate (24 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1400 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1400 µg
  • Vitamin B1-Thiamin510 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin26 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1500 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent4500 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1200 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin175 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)6 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure50 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium2 mg
  • Kalium407 mg
  • Calcium8 mg
  • Magnesium109 mg
  • Phosphor286 mg
  • Schwefel58 mg
  • Chlorid8 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen9680 µg
  • Zink3363 µg
  • Kupfer460 µg
  • Mangan3261 µg
  • Fluorid25 µg
  • Iodid0.8 µg