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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Hobel
  • Pfanne
  • Sieb
  • Spiralschneider

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
250gküchenfertigeTK-Garnelen

Die Garnelen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abbrausen und 2 Std. bei Zimmertemperatur oder alternativ über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

2
2Zucchini0,5StangenLauch2Knoblauchzehen

Zucchini waschen, putzen und mit einem Spiralschneider zu „Spaghetti“ schneiden. Den Lauch putzen, längs halbieren, gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Garnelen trocken tupfen.

3
2ELOlivenöl100gSahne60ggeriebenerParmesanSalzPfeffer

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin 1 Min. scharf anbraten, dann Lauch und Knoblauch zugeben und 2 Min. mitbraten. Zucchini zufügen und weitere 2 Min. unter Wenden mitbraten. Alles mit Sahne ablöschen und einmal aufkochen. Den Parmesan unterrühren und die Zoodles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen und servieren.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Hobel
  • Pfanne
  • Sieb
  • Spiralschneider

Expresskochen Low Carb von Sarah Schocke und Alexander Dölle

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Expresskochen Low Carb

von Sarah Schocke, Alexander Dölle, Sarah Schocke

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Du findest es auf Seite 39.

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