Sarah Schocke und Alexander Dölle leben mit ihren zwei Kindern in Frankfurt. Die beiden studierten Ökotrophologie und sind Autoren zahlreicher Kochbücher. Ihr Lieblingsthema ist gesunde Ernährung – darunter auch der Trend Low Carb. Sie sind davon überzeugt, dass die Low-Carb-Ernährung stressfrei, genussvoll und abwechslungsreich sein kann.