Thüringer Kartoffelknödel mit grüner Soße
mit Kartoffeln, Salz, Kartoffelmehl
Ein richtig traditionelles Gericht wie dieses funktioniert auch vegan! Hier treffen sich die beiden Bundesländer Thüringen und Hessen – die grüne Soße ist nämlich ganz typisch für Frankfurt. Das ideale Rezept für jeden, der mal wieder so richtig Lust auf bodenständige Hausmannskost hat!

