Alles zur Zutat Bulgur

Bulgur Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Bulgur". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Bulgur - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
325kcal16%

Brennwert

1.361kJ16%

Energie

9,3GRAMM0%

Wasser

9GRAMM19%

Eiweiß

1GRAMM1%

Fett

69GRAMM26%

Kohlenhydrate

10GRAMM0%

Ballaststoffe

1,5GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Bulgur enthält 1.361 kJ Brennwert bzw. 325 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 9 g Eiweiß (18,8 % d. Tagesbedarfs), 1 g Fett (1,4 %) als auch 68,91 g Kohlenhydrate (25,9 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent500 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol500 µg
  • Vitamin B1-Thiamin300 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin100 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure4200 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent5717 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1000 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin400 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure30 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium5 mg
  • Kalium262 mg
  • Calcium30 mg
  • Magnesium140 mg
  • Phosphor319 mg
  • Schwefel100 mg
  • Chlorid22 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen4700 µg
  • Zink3000 µg
  • Kupfer560 µg
  • Mangan2000 µg
  • Fluorid50 µg
  • Iodid0.2 µg