Würziger Gurkensalat

mit Gurke, Zwiebel, Dill, Olivenöl

Profilbild SevenCooks Lunchtime
veganes Rezept von SevenCooks Lunchtime

Reichlich Erfrischung bringt dieser sommerliche Salat mit sich. Er ist schnell zubereitet, würzig und frisch. Genau das Richtige an heißen Sommertagen.

Vegan

Vegan

Rohkost

Rohkost

Brennwert

52 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

10 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen
2 Zweige
Dill
1 EL
Essig
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Chili

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
52kcal3%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
0,8g2%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
4,2g6%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
2,6g1%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
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veganes Rezept von SevenCooks Lunchtime

Reichlich Erfrischung bringt dieser sommerliche Salat mit sich. Er ist schnell zubereitet, würzig und frisch. Genau das Richtige an heißen Sommertagen.


Zubereitung

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1
1
Gurke
1
rote Zwiebel

Die Gurke waschen, in Würfel schneiden und in einer Schüssel zur Seite stellen. Anschließend die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zu der Gurke geben.

2
2 Zweige
Dill
2 EL
Olivenöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Chili
1 Prise
Pfeffer
1 EL
Essig

Den Gurkensalat mit fein gehacktem Dill, Olivenöl, Salz, Chili, Pfeffer und Essig abwürzen.

3

Für einen intensiveren Geschmack den Salat am besten eine Weile ziehen lassen.

Tipp!

Wer es lieber cremig mag, kann noch etwas Sojajoghurt untermischen.

Die Gurke besteht zu 95 % aus Wasser und ist besonders kalorienarm.

Lust auf mehr?

Du möchtest noch mehr Salate ausprobieren? Dann stöber doch mal durch die Sammlung Salat so weit du gucken kannst!


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
52kcal3%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
0,8g2%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
4,2g6%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
2,6g1%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.