Süßkartoffel Pommes mit zweierlei Dips
mit Süßkartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Meine Süßkartoffel Pommes sind eine gesunde und absolut leckere Variante zu Pommes rot-weiß!



mit Süßkartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Meine Süßkartoffel Pommes sind eine gesunde und absolut leckere Variante zu Pommes rot-weiß!
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20 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Währenddessen die Süßkartoffeln schälen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Zudem mit Salz sowie etwas Pfeffer würzen. Alles gut mit den Händen durchmischen und die Süßkartoffelstifte danach flach, mit etwas Abstand zueinander auf dem Backblech verteilen. Jetzt können sie für ungefähr 25 Minuten in den Backofen, bis sie goldbraun sind.
Die getrockneten Tomaten etas kleiner schneiden. Zusammen mit den anderen Zutaten in einen hohen Behälter geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.
Kichererbsen abgießen, dabei das Wasser auffangen. Alle Zutaten für den Cashew-Hummus ebenfalls in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren.
Zum Schluss die Süßkartoffelpommes anrichten und mit den Dips servieren. Guten Appetit!
Nicht-Veganer können auch einen Zitronen-Sauerrahm-Dip dazu reichen.
Die Süßkartoffel ist eine fast vergessene Verwandte der Kartoffel. Doch in den letzten Jahren erhält sie vermehrt Aufmerksamkeit. Und das zu recht, denn sie ist vielseitig einsetzbar und ziemlich lecker. In unserer Rezeptsammlung haben wir leckere Rezepte für dich zusammengefasst.
20 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenKoch-/Backzeit
Tomaten-Zucchini-Kuchen
von Lechkiesel
1,3 Std.
Vegetarisch mit Butter, Crème fraîche, Eier, Emmentaler, Hefe, Majoran, Salz, Thymian und 4 weiteren Zutaten
Risi-Bisi-Frittata
von Bettina Matthaei
1,5 Std.
Vegetarisch mit Cayenne, Eier, Gemüsezwiebel, Hartkäse, Langkorn- oder Rundkornreis und 8 weiteren Zutaten
Lebkuchenhaus
von SevenCooks Redaktion
1 Std.
Vegetarisch mit Butter, Ei, Eiweiß, Honig, Kakaopulver, Lebkuchengewürz, Mandeln, Mehl und 5 weiteren Zutaten
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