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Pflaumen-Porridge

mit gelbe Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Haselnusskerne, Milch

Gelbe Pflaumen und Aprikosen bieten neben reichlich Beta-Carotin auch ein breites Spektrum an Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium.

Pflaumen-Porridge

Vegetarisch

447 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Gelbe Pflaumen und Aprikosen bieten neben reichlich Beta-Carotin auch ein breites Spektrum an Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium.

Zubereitung

Ansicht

1
200ggelbe Pflaumen2ELWasser

Die Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Die Hälften in kleine Stücke schneiden. Die Pflaumen mit Wasser in einem Topf zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. garen.

2
40gHaselnusskerne300mlMilch50ggetrocknete Aprikosen8ELzarteHaferflocken1TLgemahlene Vanille

Inzwischen die Aprikosen und Haselnusskerne grob hacken. Milch, Haferflocken, Aprikosen, Haselnusskerne und Vanille zu den Pflaumen geben und alles noch ca. 5 Min. unter Rühren köcheln lassen.

3

Anschließend den Topf vom Herd nehmen und alles zugedeckt ca. 10 Min. ruhen lassen. Zum Servieren den Porridge noch lauwarm auf Schalen verteilen.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Topf

Artgerechte Ernährung – Das Kochbuch von Dr. Matthias Riedl

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Artgerechte Ernährung – Das Kochbuch

von Dr. Matthias Riedl

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Du findest es auf Seite 33.

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