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Grüne Power-Pfanne

mit TK-Brokkoli, grüne TK-Bohnen, Hähnchenbrustfilet, Frühlingszwiebeln

Grüne Power-Pfanne

Flexitarisch

388 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Wok

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
300gTK-Brokkoli200ggrüne TK-Bohnen300gHähnchenbrustfilet3Frühlingszwiebeln

Den Brokkoli und die Bohnen nach Packungsanweisung auftauen lassen. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in dünne Ringe schneiden.

2
2ELgeröstetesSesamöl2ELCashewkerne2,5ELSojasaucePfeffergemahlene Kurkuma

Das Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin rundum anbraten. Den Brokkoli dazugeben und ca. 3 Min. mitdünsten. Dann Bohnen, Frühlingszwiebeln und Cashewkerne dazugeben. Das Gemüse zuletzt mit Sojasauce, Pfeffer und Kurkuma würzen. Zum Servieren sofort auf Teller verteilen.


Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Wok

Das 20 : 80 Kochbuch für Berufstätige von Dr. Matthias Riedl

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Das 20:80-Kochbuch für Berufstätige

von Dr. Matthias Riedl

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Du findest es auf Seite 106.

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