Gefüllte Paprika vom Grill

mit rote Spitzpaprikas, Feta, Kapernäpfel, rote Zwiebel

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von RominaCooks

Die gefüllten Paprikas vom Grill sind ein echtes Highlight auf deinem Grill! Nicht nur optisch, auch geschmacklich überzeugen sie auf ganzer Linie. Die Paprika bekommt beim Grillen ein herrlich süßliches Aroma und passt so perfekt zum würzigen Feta. Getoppt mit Oliven, Kapernäpfel, Rosmarin und Thymian wird dieses Gericht ein mediterraner Gaumenschmaus!

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen
2
rote Spitzpaprikas
200 g
Feta
20 g
eingelegte Kapernäpfel
1
rote Zwiebel
30 g
schwarze Oliven, entsteint
4 Zweige
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
1 Spritzer
Zitronensaft
2 EL
Olivenöl
2 TL
Schafskäsegewürz Grill, von Ankerkraut

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Grill

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
231kcal11%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
9.4g20%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
18g26%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
7.3g3%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
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Die gefüllten Paprikas vom Grill sind ein echtes Highlight auf deinem Grill! Nicht nur optisch, auch geschmacklich überzeugen sie auf ganzer Linie. Die Paprika bekommt beim Grillen ein herrlich süßliches Aroma und passt so perfekt zum würzigen Feta. Getoppt mit Oliven, Kapernäpfel, Rosmarin und Thymian wird dieses Gericht ein mediterraner Gaumenschmaus!


Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
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Ansicht mit großen Bildern
1
2
rote Spitzpaprikas

Paprikas waschen, der Länge nach aufschneiden und das Kerngehäuse entfernen.

2
200 g
Feta
20 g
eingelegte Kapernäpfel
30 g
schwarze Oliven
1
rote Zwiebel

Den Feta zerbröseln, die Kapernäpfel und Oliven abseihen und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.

3
4 Zweige
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
1 Spritzer
Zitronensaft
2 EL
Olivenöl

Feta, Kapernäpfel, Olivenöl, Zwiebeln und Kräuter miteinander vermengen und mit Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer abschmecken. Die Käsemasse in die Paprikas füllen.

4
2 TL
Schafskäsegewürz Grill

Nun die fertig gefüllten Paprikas mit dem Schafskäsegewürz bestreuen.

5

Grill anheizen. Paprikas auf den heißen Rost legen und bei möglichst geschlossenem Deckel so lange bei indirekter Hitze grillen, bis die Paprika etwas weich und der Käse leicht flüssig ist. Nach ca. 15 Minuten vom Grill nehmen und heiß servieren.

Tipp!

Solltest du keine Spitzpaprikas bekommen, kannst du auch normale Paprikas füllen und grillen. Dazu einfach das obere Drittel der Paprika abschneiden, das Kerngehäuse entfernen und mit der Fetamischung füllen. Der Paprikadeckel kann dann einfach mitgegrillt werden.

Leicht gemacht!

In der Gewürzmischung für Schafskäse vom Grill von Ankerkraut stecken schon alle Gewürze, um dieses Gericht richtig lecker abzuschmecken:
Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch, Senfmehl, Paprika geräuchert, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, getrocknete Karotte, Oregano, Cumin.

Dazu passt...

...perfekt ein knuspriges, ofenfrisches Baguette!

Mehr davon?

Egal ob Grillgemüse, Salate und Saucen, ganz vegan oder vegetarisch grillen – bei uns findest du die leckersten Rezepte für deine Grillparty!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Grill

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
231kcal11%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
9.4g20%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
18g26%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
7.3g3%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.




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