Erdbeer-Tiramisu
mit Erdbeeren, Vanillezucker, Zitronensaft

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20 MinutenVorbereitungszeit
1 StundenRuhezeit
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Erdbeeren putzen und halbieren bzw. vierteln. Mit Vanillezucker und Zitronensaft marinieren. Für die Creme Mascarpone mit Quark, Zitronensaft und Zucker gut verrühren.
Zum Servieren das Dessert entweder in einer flachen Auflaufform oder in kleinen Dessertgläser schichten. Hierzu den Löffelbisquit entweder ganz lassen und in Orangensaft mit Grand Manier kurz wenden oder in kleine Stücke brechen und ebenfalls in der Saft-Likör-Mischung eintauchen.
Das Tiramisu wird schichtweise fertiggestellt: Zuerst Löffelbisquit, anschließend die Mascarpone-Quark-Creme und darüber dann die marinierten Erdbeeren. Mit Minzeblättchen garnieren.
Das Dessert noch mindestens 60 Minuten kalt stellen.
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