Alles zur Zutat Mascarpone

Mascarpone Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Mascarpone". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Mascarpone - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
387kcal18%

Brennwert

1.619kJ18%

Energie

51GRAMM2%

Wasser

4,5GRAMM8%

Eiweiß

40GRAMM57%

Fett

3GRAMM1%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

0,8GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Mascarpone enthält 1.619 kJ Brennwert bzw. 387 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 18,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 4,5 g Eiweiß (8,3 % d. Tagesbedarfs), 40,331 g Fett (57,1 %) als auch 2,979 g Kohlenhydrate (0,8 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent415 µg
  • Vitamin A-Retinol387 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin170 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1070 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1070 µg
  • Vitamin B1-Thiamin30 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin250 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure120 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1270 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin30 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure10 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin0.3 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium44 mg
  • Kalium124 mg
  • Calcium113 mg
  • Magnesium10 mg
  • Phosphor97 mg
  • Chlorid78 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen90 µg
  • Zink0 µg
  • Kupfer0 µg
  • Mangan0 µg
  • Fluorid0 µg
  • Iodid180 µg