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7 gesunde Plätzchenrezepte

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von SerenaCooks

25.11.2020

Mit diesen Leckereien tust du nicht nur deiner Seele etwas Gutes, sondern auch deinem Körper. Ich habe dir 7 leckere Plätzchenrezepte ausgesucht, die vollwertig und zuckerarm sind.

Ideen gehen nie aus, das Essen ist gesund und der Geschmack einfach Bombe.
- Bibschi85

Früchteplätzchen mit Apfel und Karotte

Diese Früchteplätzchen sind sehr schnell gemacht und voller gesunder Vitamine und Ballaststoffe. Zum Süßen wird nur ein wenig Agavendicksaft verwendet, denn die Süße der Äpfel und Karotten reicht vollkommen aus.

Früchteplätzchen mit Apfel und Karotte in Weckglas auf Schneidebrett neben Äpfeln vor hellem Hintergrund. Eine gesunde Alternative zu Butterplätzchen & Co.: Früchteplätzchen mit Apfel und Karotte. Foto: SevenCooks

Schokoladige Zucchiniplätzchen

Was beim ersten Hören ungewöhnlich klingt, ist ein tolles Plätzchenrezept mit dunkler Schokolade und sehr wenigen Kalorien. Dank der geriebenen Zucchini werden die Plätzchen trotz Vollkornmehl schön weich und buttrig.

Schokoladige Zucchiniplätzchen mit Schokoguss auf schwarzem Teller mit Händen vor dunklem Hintergrund. Eine gesunde Schokoladen-Versuchung: Schokoladige Zucchiniplätzchen. Foto: SevenCooks

Zuckerfreie Marzipankartoffeln

Der Klassiker unter dem Weihnachtsgebäck darf natürlich an keinem Advent fehlen. Selbstgemacht und kalorienarm (mit dem Zuckerersatz Erythrit), darfst du so viele davon essen wie du möchtest. Und vegan sind sie auch noch.

Zuckerfreie Marzipankartoffeln auf Sterneteller vor dunklem Hintergrund. Mit frisch gemahlenen Mandeln sind diese zuckerfreien Marzipankartoffeln ein echter Genuss. Foto: SevenCooks

Schoko-Bites mit Erdnüssen und Cranberries

Schokoladig und gesund geht es weiter - mit diesen selbstgemachten veganen Schoko-Crossies. Mit nur drei Zutaten und in 15 Minuten Vorbereitungszeit hast du wunderschöne Plätzchen für den Adventsteller kreiert.

Schoko Bites mit Erdnüssen und Cranberries uf Butterpapier vor dunklem Hintergrund. Schnell und gesund sind diese Schoko-Bites mit Erdnüssen und Cranberries. Foto: SevenCooks

Amaranth-Schoko-Bars

Amaranth ist der Hit in der clean eating Szene: die Körnchen haben so viele Vitamine und Ballaststoffe, da kommt kein normales Getreide ran. Gepufft kann man das glutenfreie Allround-Talent in vielen Süßspeisen einsetzen, wie in diesen leckeren veganen Schoko-Bars.

Amaranth Schoko Bars auf Silberteller vor hellem Hintergrund. Die Amaranth-Schoko-Bars gibt es auch mit Erdnussbutter. Foto: SevenCooks

Zuckerarme Bärentatzen

Mit weihnachtlichen Gewürzmischungen, Orangenabrieb oder Kakao, kannst du aus unseren leckeren Bärentatzen auch weihnachtliche Bärentatzen zaubern. Sie eignen sich vor allem für Kinder, da sie hervorragend dekoriert werden können. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Zuckerarme Bärentatzen auf blauem Teller neben buntem Konfetti vor dunklem Hintergrund. Dank ihres natürlichen Zuckers sind die Bärentatzen auch für Babies geeignet. Foto: SevenCooks

Dattelkekse ohne Zucker

Dieses wunderbare Keks-Grundrezept kannst du nach Lust und Laune weihnachtlich abwandeln. Nur mit Datteln gesüßt und Dinkelvollkornmehl als Basis, kannst du diese gesunden und nahrhaften Kekse zu jedem Punsch genießen. Anstatt dem Zitronenabrieb, kannst du Orange verwenden, Zimt oder Lebkuchengewürz in den Teig mischen, oder sie festlich mit Zuckerguss dekorieren.

Dattelkekse ohne Zucker auf weißem Teller vor hellem Hintergrund. Dieses Dattelkeks-Rezept ist ein super Plätzchen-Grundrezept. Foto: SevenCooks

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Foto: SevenCooks

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