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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Spargel mit veganer Hollandaise
      Rezeptbild für "Spargel mit veganer Hollandaise"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      40
      Vegan
      Spargel mit veganer Hollandaise
      Einfach | 30 Min. | 282 kcal
      Staudensellerie mit Apfel
      Rezeptbild für "Staudensellerie mit Apfel"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader / Strickert / Jörn Rynio
      38
      Vegetarisch
      Staudensellerie mit Apfel
      Einfach | 15 Min. | 157 kcal
      Rote Bete im Haselnussmantel mit Feldsalat und Himbeerdressing
      Rezeptbild für "Rote Bete im Haselnussmantel mit Feldsalat und Himbeerdressing"Foto: Sebastian Happe Sinémus/NeunZehn Verlag
      16
      Vegan
      Rote Bete im Haselnussmantel mit Feldsalat und Himbeerdressing
      Schwer | 50 Min. | 585 kcal
      Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
      Rezeptbild für "Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern"Foto: SevenCooks
      344
      Vegetarisch
      Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
      Einfach | 35 Min. | 589 kcal
      Gefüllte Paprika mit Tofu und Reis
      Rezeptbild für "Gefüllte Paprika mit Tofu und Reis"Foto: SevenCooks
      256
      Vegan
      Gefüllte Paprika mit Tofu und Reis
      Mittel | 55 Min. | 535 kcal
      Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
      Rezeptbild für "Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing"Foto: SevenCooks
      216
      Vegan
      Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
      Einfach | 45 Min. | 287 kcal
      Schwarzkohl an cremiger Polenta
      Rezeptbild für "Schwarzkohl an cremiger Polenta"Foto: SevenCooks
      378
      Vegan
      Schwarzkohl an cremiger Polenta
      Einfach | 20 Min. | 761 kcal
      Weißer Spargel mit Orangensauce
      Rezeptbild für "Weißer Spargel mit Orangensauce"Foto: Juliette Chrétien/AT Verlag
      32
      Vegetarisch
      Weißer Spargel mit Orangensauce
      Einfach | 40 Min. | 360 kcal
      Kohlrabi-Kokos-Schnitzel
      Rezeptbild für "Kohlrabi-Kokos-Schnitzel"Foto: Sabine Mader / Ulrike Schmid
      46
      Vegan
      Kohlrabi-Kokos-Schnitzel
      Einfach | 30 Min. | 174 kcal
      Blumenkohl-Couscous
      Rezeptbild für "Blumenkohl-Couscous"Foto: Teresa-Maria Sura
      109
      Vegan
      Blumenkohl-Couscous
      Einfach | 13 Min. | 47 kcal
      Fenchel-Zucchini-Reis mit Joghurtsauce
      Rezeptbild für "Fenchel-Zucchini-Reis mit Joghurtsauce"Foto: Chiara
      52
      Vegetarisch
      Fenchel-Zucchini-Reis mit Joghurtsauce
      Einfach | 30 Min. | 397 kcal
      Rosenkohl in Zwiebel-Senf-Soße
      Rezeptbild für "Rosenkohl in Zwiebel-Senf-Soße"Foto: Frau S. verändert die Welt
      68
      Vegan
      Rosenkohl in Zwiebel-Senf-Soße
      Einfach | 30 Min. | 748 kcal
      Tunesische gebackene Eier in Tomatensauce
      Rezeptbild für "Tunesische gebackene Eier in Tomatensauce"Foto: Peter Cassidy
      111
      Vegetarisch
      Tunesische gebackene Eier in Tomatensauce
      Mittel | 46 Min. | 146 kcal
      Provenzalische gefüllte Tomaten
      Rezeptbild für "Provenzalische gefüllte Tomaten"Foto: Peter Cassidy
      46
      Vegetarisch
      Provenzalische gefüllte Tomaten
      Mittel | 1 Std. | 272 kcal
      Buddha Bowl
      Rezeptbild für "Buddha Bowl"Foto: nutsandblueberries
      125
      Vegan
      Buddha Bowl
      Mittel | 1,4 Std. | 675 kcal
      Gurkensalat mit Tempeh
      Rezeptbild für "Gurkensalat mit Tempeh"Foto: Lisa Lindner
      55
      Vegan
      Gurkensalat mit Tempeh
      Einfach | 20 Min. | 421 kcal
      Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Zucchini
      Rezeptbild für "Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Zucchini"Foto: Celine Stehen
      83
      Vegan
      Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Zucchini
      Mittel | 1,2 Std. | 445 kcal
      Kohlrabischnitzel mit Honigmöhren
      Rezeptbild für "Kohlrabischnitzel mit Honigmöhren"Foto: Barbara Bonisolli
      32
      Vegetarisch
      Kohlrabischnitzel mit Honigmöhren
      Mittel | 1 Std. | 503 kcal
      Zucchini-Dill-Küchlein
      Rezeptbild für "Zucchini-Dill-Küchlein"Foto: Nicole Stich
      103
      Vegetarisch
      Zucchini-Dill-Küchlein
      Einfach | 35 Min. | 456 kcal
      Auberginen mit Feta-Streuseln
      Rezeptbild für "Auberginen mit Feta-Streuseln"Foto: Vivi d'Angelo
      19
      Vegetarisch
      Auberginen mit Feta-Streuseln
      Einfach | 1,1 Std. | 670 kcal

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