Tipp!
Wer wie auf dem Foto den gefüllten Fenchel mit Baumnusskernen garnieren möchte, tut dies am besten erst nach der Hälfte der Backzeit, damit die Nüsse nicht verbrennen. Anstelle von Baumnüssen kann man auch geröstete Pinienkerne verwenden.
Aufgepasst! Anders als in Deutschland nennt man Walnüsse in der Schweiz Baumnüsse.
2 Personen: Zutaten halbieren, zum Überbacken 100 ml Bouillon verwenden.
1 Person: Zutaten vierteln, eventuell je nach Form etwas mehr Bouillon verwenden.
Mehr Ideen...
...zu leckeren Füllungen für Fenchel & Co. findest du in der Sammlung Gefüllte Gemüselieblinge!