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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Gurkengemüse mit Eiern
      Rezeptbild für "Gurkengemüse mit Eiern"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader / Markus Voll
      55
      Vegetarisch
      Gurkengemüse mit Eiern
      Einfach | 30 Min. | 297 kcal
      Gurken-Karotten-Canapees
      Rezeptbild für "Gurken-Karotten-Canapees"Foto: SevenCooks
      107
      Vegan
      Gurken-Karotten-Canapees
      Mittel | 20 Min. | 127 kcal
      Kalte Buttermilch-Gurken-Suppe
      Rezeptbild für "Kalte Buttermilch-Gurken-Suppe"Foto: Klaus Arras
      39
      Flexitarisch
      Kalte Buttermilch-Gurken-Suppe
      Einfach | 15 Min. | 310 kcal
      Matjes mit Gurken-Dill-Quark
      Rezeptbild für "Matjes mit Gurken-Dill-Quark"Foto: SevenCooks
      142
      Flexitarisch
      Matjes mit Gurken-Dill-Quark
      Einfach | 2,3 Std. | 508 kcal
      Kalte Gurken-Basilikum-Suppe
      Rezeptbild für "Kalte Gurken-Basilikum-Suppe"Foto: Tanja Hauser
      34
      Vegan
      Kalte Gurken-Basilikum-Suppe
      Einfach | 1,4 Std. | 165 kcal
      Gurken-Wassermelonen-Salat
      Rezeptbild für "Gurken-Wassermelonen-Salat"Foto: SevenCooks
      134
      Vegan
      Gurken-Wassermelonen-Salat
      Einfach | 15 Min. | 127 kcal
      Gurken-Chia-Aufstrich mit Meerrettich
      Rezeptbild für "Gurken-Chia-Aufstrich mit Meerrettich"Foto: Lang
      24
      Vegan
      Gurken-Chia-Aufstrich mit Meerrettich
      Einfach | 45 Min. | 71 kcal
      Kalte Gurkensuppe mit Avocado
      Rezeptbild für "Kalte Gurkensuppe mit Avocado"Foto: Lang
      36
      Vegan
      Kalte Gurkensuppe mit Avocado
      Einfach | 20 Min. | 176 kcal
      Kalte Avocado-Gurken-Suppe
      Rezeptbild für "Kalte Avocado-Gurken-Suppe"Foto: Ulrike Schmid / Sabine Mader
      22
      Vegan
      Kalte Avocado-Gurken-Suppe
      Einfach | 10 Min. | 250 kcal
      Skrei mit Kräuterkruste und Gurkensalat
      Rezeptbild für "Skrei mit Kräuterkruste und Gurkensalat"Foto: SevenCooks
      434
      Flexitarisch
      Skrei mit Kräuterkruste und Gurkensalat
      Einfach | 35 Min. | 398 kcal
      Gurken-Bärlauch-Smoothie mit Trauben
      Rezeptbild für "Gurken-Bärlauch-Smoothie mit Trauben"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      8
      Vegan
      Gurken-Bärlauch-Smoothie mit Trauben
      Einfach | 5 Min. | 72 kcal
      Gurkenrelish
      Rezeptbild für "Gurkenrelish"Foto: Melanie Zanin
      11
      Vegan
      Gurkenrelish
      Mittel | 1,3 Std. | 109 kcal
      Pfeffertofu-Gurken
      Rezeptbild für "Pfeffertofu-Gurken"Foto: Juliette Chrétien/AT Verlag
      13
      Vegan
      Pfeffertofu-Gurken
      Einfach | 20 Min. | 299 kcal
      Chinakohl-Gurken-Salat
      Rezeptbild für "Chinakohl-Gurken-Salat"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      89
      Vegan
      Chinakohl-Gurken-Salat
      Einfach | 45 Min. | 54 kcal
      Gurken-Joghurt-Dip
      Rezeptbild für "Gurken-Joghurt-Dip"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      45
      Vegetarisch
      Gurken-Joghurt-Dip
      Einfach | 45 Min. | 86 kcal
      Gurken-Raita – vegan
      Rezeptbild für "Gurken-Raita – vegan"Foto: iStock.com/studiovd1
      13
      Vegan
      Gurken-Raita – vegan
      Einfach | 3,2 Std. | 26 kcal
      Tortilla mit Gurkensalat
      Rezeptbild für "Tortilla mit Gurkensalat"Foto: Günter Beer
      23
      Vegetarisch
      Tortilla mit Gurkensalat
      Mittel | 40 Min. | 586 kcal
      Gurkensalat mit Tempeh
      Rezeptbild für "Gurkensalat mit Tempeh"Foto: Lisa Lindner
      55
      Vegan
      Gurkensalat mit Tempeh
      Einfach | 20 Min. | 421 kcal
      Rösti mit Dillgurken
      Rezeptbild für "Rösti mit Dillgurken"Foto: Wolfgang Schardt
      45
      Vegetarisch
      Rösti mit Dillgurken
      Mittel | 50 Min. | 668 kcal
      Papaya-Gurken-Salat
      Rezeptbild für "Papaya-Gurken-Salat"Foto: Jörn Rynio
      9
      Vegetarisch
      Papaya-Gurken-Salat
      Mittel | 15 Min. | 191 kcal

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