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Vegetarische Aufläufe

21 Rezepte
Mhh da läuft uns das Wasser im Mund zusammen. In dieser Sammlung findest du leckere Rezepte für vegetarische Aufläufe. Angefangen beim vegetarischen Nudelauflauf bis hin zu Kreationen mit Kartoffeln oder Rezepte für vegetarische Aufläufe für Gäste. Entscheide jetzt was in deinen Ofen kommt!
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Veganes Rezept: Fenchel-Tomaten-Gratin mit Rosmarin 1

Fenchel-Tomaten-Gratin mit Rosmarin

von KatharinaCooks und 1 weiteren

1 Std.

Vegan mit Fenchel, Knoblauchzehen, Olivenöl, Paniermehl, Pesto, Pfeffer und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Süßer Hirseauflauf mit Haselnusskruste und Erdbeerragout 1

Süßer Hirseauflauf mit Haselnusskruste und Erdbeerragout

von SevenCooks Family und 1 weiteren

1 Std.

Vegan mit Apfel, Datteln, Erdbeeren, Hafersahne, Haselnüsse, Hirse, Margarine und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Gnocchi-Spinat-Auflauf 1

Gnocchi-Spinat-Auflauf

von TanjaCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Balsamicoessig, Basilikum, Butter, Gnocchi, Knoblauchzehe und 10 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Blumenkohl-Romanesco-Gratin 1

Blumenkohl-Romanesco-Gratin

von TobiasCooks

1 Std.

Vegetarisch mit Blumenkohl, Emmentaler, Gouda, Majoran, Pfeffer, Romanesco, Sahne, Salz

Vegetarisches Rezept: Gratinierte Kichererbsen-Nudeln

Gratinierte Kichererbsen-Nudeln

von SevenCooks Lunchtime

35 Min.

Vegetarisch mit Hefeflocken, Kichererbsennudeln, Knoblauchzehen, Mozzarella, Olivenöl und 5 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Spinat-Tomaten-Frittata_1

Spinat-Tomaten-Frittata

von SevenCooks Lunchtime

40 Min.

Vegetarisch mit Basilikum, Butter, Eier, Kirschtomaten, Olivenöl, Pfeffer, Ricotta und 3 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Tortellini-Auflauf_1

Tortellini-Auflauf

von TanjaCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Basilikum, Cayennepfeffer, Gouda, Knoblauchpulver, Olivenöl, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse_1

Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse

von SevenCooks Kitchen

1 Std.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Brombeeren, Hüttenkäse, Kartoffeln, Knoblauchzehen und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Veganer Shepard's Pie_1

Veganer Shepherd's Pie

von StefanieCooks

50 Min.

Vegan mit Erbsen-Karotten Mix, Haferdrink, Kartoffeln, Kreuzkümmel, Kräuter und 10 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: veganes Kartoffelgratin

Veganes Kartoffelgratin

von KatharinaCooks

1,3 Std.

Vegan mit Cashewmus, Hafermilch, Hafersahne, Hefeflocken, Kartoffeln, Kräuter und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: veganes Linsen Auberginen Moussaka_1

Veganes Moussaka

von TanjaCooks

1,9 Std.

Vegan mit Auberginen, Berglinsen, Gemüsebrühe, Kräuter, Margarine, Muskat und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Käsespätzle

Käsespätzle

von TobiasCooks

25 Min.

Vegetarisch mit Bergkäse, Butter, Mehl, Muskat, Petersilie, Pfeffer, Salz, Schalotten und 2 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Knusperpanade_1

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Knusperpanade

von StefanieCooks

1 Std.

Vegan mit Bohnen, Brokkoli, Hafermilch, Hefeflocken, Kartoffeln, Kräuter und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: vegetarisches Linsen Auberginen Moussaka_1

Linsen Auberginen Moussaka

von TanjaCooks

1,9 Std.

Vegetarisch mit Auberginen, Berglinsen, Butter, Gemüsebrühe, Kräuter , Milch, Muskat und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Rösti-Auflauf mit Ei_1

Rösti-Auflauf mit Ei

von TobiasCooks

50 Min.

Vegetarisch mit Eier, Kartoffeln, Käse, Paprikapulver, Pfeffer, Salz, getrocknete Kräuter

Vegetarisches Rezept: Klassisches Kartoffelgratin_1

Klassisches Kartoffelgratin

von TobiasCooks

1,3 Std.

Vegetarisch mit Kartoffeln, Kräuter, Käse, Milch, Pfeffer, Sahne, Salz, Schmand

Veganes Rezept: Veganer Kibbeh-Auflauf

Veganer Kibbeh-Auflauf

von SveaCooks und 1 weiteren

1,5 Std.

Vegan mit Chili, Chilipulver, Cumin, Gurke, Hirse, Kartoffeln, Koriander und 15 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Spinat-Gnocchi-Auflauf mit Curry 1

Spinat-Gnocchi-Auflauf mit Curry

von StefanieCooks

35 Min.

Vegetarisch mit Blattspinat, Butter, Currypulver, Gemüsebrühe, Gnocchi und 8 weiteren Zutaten

Grießauflauf

von Lothar Ursinus

1,1 Std.

Vegetarisch mit Ahornsirup, Apfelpektin, Birnen, Birnendicksaft, Blaubeeren und 10 weiteren Zutaten

Ein kleiner Auflauf von oben mit Kokoszucker auf einem Löffel und Mandelblättchen

Mini-Aufläufe mit Pflaumen

von Tropicai

50 Min.

Vegetarisch mit Apfel, Backpulver, Butter, Eier, Mandelblättchen, Mehl, Pflaumen und 4 weiteren Zutaten

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Wusstest du, ...

... dass du Aufläufe auch wunderbar einfrieren kannst?
Bleibt am Ende etwas übrig, kannst du die abgekühlten Reste portionsweise in Gefrierbeuteln einfrieren. Du kannst aber auch gleich eine ganze Auflaufform mehr vorbereiten und ungebacken einfrieren.

Dazu am besten die Auflaufform mit Backpapier auslegen, Auflauf einschichten und ungebacken einfrieren. Sobald es gefroren ist, kannst du dank des Backpapiers den Auflauf aus der Form nehmen und in einen Gefrierbeutel einpacken. So musst du nicht auf deine Auflaufform verzichten. Zum Aufbacken dann den Auflauf wieder in die Form geben, am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und wie im Rezept beschrieben im Ofen backen.

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