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Pastinaken sind groß im Kommen

10 Rezepte
In den letzten Jahren hat dieses fast vergessene Gemüse kräftig aufgeholt. Mild im Geschmack macht es sich hervorragend als Pastinakenpüree. Aber auch in Muffins oder als klassischer Pastinakenauflauf braucht sie sich nicht zu verstecken.

Wir lieben alte Gemüsesorten und haben ihnen deshalb eine eigene Sammlung gewidmet. Also raus aus der Versenkung und ab auf deinen Teller!

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