Pastinaken sind groß im Kommen

11 Rezepte

In den letzten Jahren hat dieses fast vergessene Gemüse kräftig aufgeholt. Mild im Geschmack macht es sich hervorragend als Pastinakenpüree. Aber auch in Muffins oder als klassischer Pastinakenauflauf braucht sie sich nicht zu verstecken.

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Vegan
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Pastinakensuppe

Einfach | 30 Min. | 450 kcal
71
Vegetarisch
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Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse

Einfach | 1 Std. | 759 kcal
113
Vegetarisch
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Feige an cremiger Burrata und Linsenbett

Einfach | 45 Min. | 701 kcal
141
Vegan
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Pastinakenpommes mit Aprikosen-Ketchup

Einfach | 45 Min. | 457 kcal
279
Vegan
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Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot

Einfach | 1,3 Std. | 627 kcal
198
Vegan
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Gebackene Pastinaken

Einfach | 40 Min. | 622 kcal
82
Vegetarisch
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Pastinaken Muffins

Einfach | 35 Min. | 156 kcal
233
Vegetarisch
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Wintergemüse-Eintopf

Einfach | 35 Min. | 362 kcal
177
Vegan
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Kartoffel-Pastinaken-Gulasch

Einfach | 55 Min. | 552 kcal
90
Vegan
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Gemüsebrühenpaste

Einfach | 20 Min. | 37 kcal
767
Vegetarisch
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Gemüsepuffer

Einfach | 25 Min. | 426 kcal
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