SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Kartoffeln, Eier, Zwiebel, Karotten
Kartoffelsalat mit gekochtem Ei, Mayo, Zwiebeln, Erbsen, Gewürzgurken und Karotten? Klar! Nur selbstgemacht muss es sein! Dass das kein Hexenwerk ist, super schmeckt und nicht lange dauert – siehst du hier!
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
15 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
15 MinutenRuhezeit
Ansicht
Kartoffeln im Topf für ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel und Karotten schälen, schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anrösten. Mit der Brühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und vierteln. Die Kartoffeln absieben und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Anschließend schälen und schneiden.
Essiggurken in Scheiben schneiden und zusammen mit Erbsen, Brühe (mit Karotten und Zwiebeln) und der Mayo über die Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Eiern und Kresse anrichten.
Du kannst die Mayo auch selbst machen. Schau mal in diesem Rezept nach!
Du isst Kartoffelsalat genau so gerne wie wir? Dann haben wir noch einiges für dich in petto, wie etwa den pikanten Kartoffelsalat oder den mediterranen Kartoffelsalat!
Weitere tolle Kartoffelsalate findest du in dieser Rezeptsammlung!
15 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
15 MinutenRuhezeit
Kartoffelsalat mit grünen Bohnen
von Nicole Stich
1,2 Std.
Vegetarisch mit Kartoffeln, Knoblauchzehe, Koriandergrün, Mandeln, Meersalz, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten
Bunter Kartoffelsalat mit Radieschen
von Michael König und 3 weiteren
45 Min.
Vegan mit Knoblauchzehe, Pfeffer, Radieschen, Rapsöl, Salz, Weißweinessig und 3 weiteren Zutaten
Blauer Kartoffelsalat mit Pilz-Vinaigrette
von Bettina Matthaei
1,5 Std.
Vegetarisch mit Apfelessig, Blaubeeren, Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe, Kartoffeln und 7 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
