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Der Klassiker unter den Salaten und ein Muss auf jeder Grillparty. Die Rede ist vom Kartoffelsalat. Der eine mag ihn mit Gurken, der andere mit Mayonnaise – wir zeigen euch, wie ihr den Klassiker ganz einfach zubereitet.
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20 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Keine enthalten
Ansicht
Kartoffeln schälen und in einem Topf mit etws Salz und ausreichend Wasser kochen. Anschließend das Wasser abgießen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel zur Seite stellen.
Schnittlauch und Schalotten in dünne Streifen schneiden und zu den Kartoffeln geben.
Für das Dressing Brühe, Pfeffer, Salz, Essig, Olivenöl und Wasser gut miteinander verrühren. Anschließend über die Kartoffeln geben und vermengen.
Der Kartoffelsalat schmeckt besser, wenn er ein bis zwei Stunden vor dem Servieren durchziehen kann.
Mal was anderes? In unserer Rezeptsammlung Kartoffelsalat – festkochende Linda gut angemacht findest du klassische und ausgefallene Rezeptideen.
20 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
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