Pistazienmilch Smoothiebowl
mit Avocado, Ahornsirup, Bananen, Babyspinat
Ein gesundes Frühstück ist Pflicht im SevenCooks-Büro! Damit es auf Dauer aber nicht zu langweilig wird, probiere ich gerne immer wieder etwas Neues aus – so wie diese Vitaminbombe!
Vegan
Rohkost
601 kcal
Einfach
2,2 Std.
Zutaten
Zubereitung
Infos
Zutaten für
PortionenFür den Smoothie
Für die Pistazienmilch
Zum Dekorieren
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Haarsieb
- Mixer
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.
Ein gesundes Frühstück ist Pflicht im SevenCooks-Büro! Damit es auf Dauer aber nicht zu langweilig wird, probiere ich gerne immer wieder etwas Neues aus – so wie diese Vitaminbombe!
Zubereitung
Pistazien mit Leitungswasser für mind. 2 Stunden einweichen.
Pistazien abgießen und in einen Mixer geben. Datteln, Salz und Wasser hinzufügen und solange zerkleinern, bis eine cremige Masse entstanden ist. Masse dann durch ein sehr feinporiges Sieb gießen, so wird die Pistazienmilch von den festen Bestandteilen getrennt. Die übrigen, festen Pistazienteile können auch gut eingefroren und anderweitig verwertet werden.
Die Pistazienmilch zusammen mit Avocado, Ahornsirup, Bananen, Spinat und Spirulinapulver in einen Mixer geben und pürieren. Die entstandene Masse dann in eine Schüssel umfüllen.
Anschließend die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Die Fruchtscheibchen und die Kokosrapseln auf dem Smoothie verteilen und die Smoothiebowl gekühlt genießen.
Milchvarianten
Wer – so wie wir – auf Abwechslung steht, kann natürlich auch jede andere pflanzliche Milch benutzen! So geht das Rezept ohne große Vorarbeit, auch wenn die Farbe dafür vielleicht nicht ganz so strahlend wird!
Mehr davon?
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Wissenshunger!
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
2 StundenRuhezeit
Küchengeräte
- Haarsieb
- Mixer
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Schalenfrucht
