Alles zur Zutat Kohlrabi

Kohlrabi Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Kohlrabi". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Kohlrabi - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
25kcal1%

Brennwert

104kJ1%

Energie

92GRAMM4%

Wasser

1,9GRAMM2%

Eiweiß

0,2GRAMM0%

Fett

3,7GRAMM1%

Kohlenhydrate

1,5GRAMM0%

Ballaststoffe

1GRAMM0%

Minerale

0,2GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Kohlrabi enthält 104 kJ Brennwert bzw. 25 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 1,94 g Eiweiß (2,1 % d. Tagesbedarfs), 0,16 g Fett (0 %) als auch 3,7 g Kohlenhydrate (1,1 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent33 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin200 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent400 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol400 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon7 µg
  • Vitamin B1-Thiamin48 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin46 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1800 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent2000 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure100 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin71 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure70 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure63300 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium20 mg
  • Kalium322 mg
  • Calcium59 mg
  • Magnesium43 mg
  • Phosphor50 mg
  • Schwefel50 mg
  • Chlorid37 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen475 µg
  • Zink246 µg
  • Kupfer47 µg
  • Mangan110 µg
  • Fluorid10 µg
  • Iodid0.7 µg