Schoko-Fondant-Törtchen mit flüssiger Erdnussbutter
mit Zartbitterschokolade, Butter, Eier, Eigelb
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Zutaten für Portionen
- 200 gZartbitterschokolade, zerkleinert
- 100 gButter, gewürfelt
- 2
- 2Eigelb, zusätzlich
- 110 gfeiner Zucker
- 35 gMehl, gesiebt
- 8 ELglatte Erdnussbutter
- Kakaopulver, zum Bestäuben
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
16 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backofen
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
200gZartbitterschokolade100gButter
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Schokolade und Butter in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
2
2Eier2Eigelb110gfeinerZucker35gMehl
Eier, zusätzliche Eigelbe und Zucker gut verrühren. Die Schokoladen-Butter Mischung sowie das Mehl einrühren und zwei Drittel des Teigs in vier gut gefettete Dariolformen (je 250 ml Inhalt) verteilen.
3
8ELglatteErdnussbutter
2 EL Erdnussbutter in die Mitte jeder Form geben und mit dem restlichen Teig auffüllen.
4
Kakaopulver
Die Formen auf ein Backblech stellen und im heißen Ofen 16-18 Minuten backen, bis die Törtchen schön aufgegangen sind. Sofort aus den Formen stürzen und mit Kakaopulver bestäubt servieren.
Tipp!
Heiß servieren, damit der Erdnussbutter-Kern noch flüssig ist.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
16 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backofen
- Topf
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