Herzhafter Wassermelonensalat
mit Wassermelone, Radieschen, Minze, Olivenöl
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Zutaten für Portionen
- 1 kgkernlose Wassermelone
- 1 Bund
- 1 Zweig
- 5 EL
- 1
- 300 g
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
1kgkernloseWassermelone1BundRadieschen1ZweigMinze
Wassermelone von der Schale schneiden und das Fruchtfleisch klein schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter in Streifen schneiden.
2
5ELOlivenöl1LimettenSalzPfefferZucker300gZottarella Minis Classic
Olivenöl und Limettensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Minis abtropfen lassen und halbieren.
3
Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen, ca. 15 Min. kalt stellen und nochmals abschmecken. Auf Tellern oder in Gläsern anrichten und servieren.
Tipp!
Rezeptidee von Heiko Feldhaus aus Goldenstedt
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15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenRuhezeit
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