Herzhafter Wassermelonensalat
mit Wassermelone, Radieschen, Minze, Olivenöl
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Zutaten für Portionen
- 1 kgkernlose Wassermelone
- 1 Bund
- 1 Zweig
- 5 EL
- 1
- 300 g
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
- Kühlschrank
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
1kgkernloseWassermelone1BundRadieschen1ZweigMinze
Wassermelone von der Schale schneiden und das Fruchtfleisch klein schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter in Streifen schneiden.
2
5ELOlivenöl1LimettenSalzPfefferZucker300gZottarella Minis Classic
Olivenöl und Limettensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Minis abtropfen lassen und halbieren.
3
Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen, ca. 15 Min. kalt stellen und nochmals abschmecken. Auf Tellern oder in Gläsern anrichten und servieren.
Tipp!
Rezeptidee von Heiko Feldhaus aus Goldenstedt
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenRuhezeit
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