Alles zur Zutat Mozzarella

Mozzarella Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Mozzarella". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Mozzarella - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
263kcal13%

Brennwert

1.100kJ13%

Energie

58GRAMM2%

Wasser

17GRAMM35%

Eiweiß

21GRAMM29%

Fett

1,8GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,7GRAMM0%

Minerale

0,2GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Mozzarella enthält 1.100 kJ Brennwert bzw. 263 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 12,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,12 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 20,99 g Fett (28,6 %) als auch 1,75 g Kohlenhydrate (0,4 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent226 µg
  • Vitamin A-Retinol213 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin78 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent456 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol456 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin330 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure60 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent4060 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin30 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure9 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin1.3 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium187 mg
  • Kalium40 mg
  • Calcium378 mg
  • Magnesium13 mg
  • Phosphor282 mg
  • Schwefel140 mg
  • Chlorid265 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen140 µg
  • Zink2710 µg
  • Kupfer0 µg
  • Mangan0 µg
  • Fluorid0 µg
  • Iodid150 µg