Alles zur Zutat Rucola

Rucola Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Rucola". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Rucola - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
27kcal1%

Brennwert

111kJ1%

Energie

92GRAMM4%

Wasser

2,6GRAMM4%

Eiweiß

0,7GRAMM0%

Fett

2,1GRAMM1%

Kohlenhydrate

1,6GRAMM0%

Ballaststoffe

1,1GRAMM0%

Minerale

0,4GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Rucola enthält 111 kJ Brennwert bzw. 27 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 2,6 g Eiweiß (4,2 % d. Tagesbedarfs), 0,7 g Fett (0 %) als auch 2,1 g Kohlenhydrate (0,8 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent233 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin1400 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon250 µg
  • Vitamin B1-Thiamin40 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin90 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure300 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1200 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure100 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin70 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure40 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure62000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium27 mg
  • Kalium369 mg
  • Calcium160 mg
  • Magnesium34 mg
  • Phosphor64 mg
  • Schwefel100 mg
  • Chlorid109 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1500 µg
  • Zink400 µg
  • Kupfer140 µg
  • Mangan500 µg
  • Fluorid24 µg
  • Iodid2 µg