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Cocktailsoße

mit Sojajoghurt, Tomatenmark, Meerrettich, Essiggurkenwasser

Vegan

117 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
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Zutaten für  g

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 50 g

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
150gveganeMayonnaise100gSojajoghurt60gKetchup1ELTomatenmark1ELfrisch geriebenerMeerrettich1ELEssiggurkenwasser1TLDijonsenfSalzweißer Pfeffer

Mayonnaise, Joghurt, Ketchup, Tomatenmark, Meerrettich, Gurkenwasser und Senf glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp!

Sie können die Sauce auch mit etwas Cognac abrunden.

Selber machen

Die vegane Mayonnaise und das Ketchup kann man super selbst machen. Einfach mal ausprobieren!


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


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einfach vegan – draußen kochen von Roland Rauter

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

einfach vegan – draußen kochen

von Roland Rauter

Erschienen im Schirner Verlag

Du findest es auf Seite 218.

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