Buntes Paprikagemüse
mit gelbe Paprika, rote Paprika, grüne Paprika, Ghee
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta erhöhend ↑ – Kapha stimulierend ↓
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
- 1
- 1
- 1
- 1 EL
- 0,25 TLKreuzkümmelsamen, gemahlen
- 0,25 TL
- 1 Msp.
- 0,5 TL
- 1 Msp.Hing, Asa foetida
- frischer Koriander, nach Belieben
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
35 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta erhöhend ↑ – Kapha stimulierend ↓
Zubereitung
Ansicht
1
1gelbe Paprika1rote Paprika1grüne Paprika
Paprika vierteln, entkernen und in Stücke schneiden.
2
1ELGhee0,25TLKreuzkümmelsamen0,25TLKurkuma1Msp.Ingwerpulver1Msp.Hing0,5TLGaram Masala
Ghee in einem Topf erhitzen. Kreuzkümmelsamen und Paprika darin anrösten. Etwas Wasser dazugeben, damit die Paprika nicht anbrennt, sondern gleichmäßig gar wird. Kurkuma, Ingwerpulver, Hing und Garam Masala hinzufügen.
3
SteinsalzPfefferVollrohrzucker
Mit Steinsalz, Pfeffer und Vollrohrzucker (maximal 1 Prise) je nach Eigengeschmack des Gemüses abschmecken.
4
frischer Koriander
Zum Schluss den Koriander fein schneiden und unter die Paprika heben.
5
Das Gemüse kann mit Basmati-Reis oder Kartoffelpüree serviert werden.
Vegane Alternative:
Verwenden Sie natives Kokoöl statt Ghee.
Zubereitungsdauer
35 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Topf
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Torta di Polenta
von NeunZehn Verlag
1,5 Std.
Vegan mit Aubergine, Basilikum, Frühlingszwiebel, Kapern, Karotte und 15 weiteren Zutaten
Artischocken mit Senf-Dip und Kartoffel-Sauerkraut-Talern
von SevenCooks Kitchen und 1 weiteren
1,5 Std.
Vegan mit Artischocken, Kartoffeln, Leitungswasser, Margarine, Muskat, Olivenöl und 9 weiteren Zutaten
Gefüllte Auberginen
von TZM München
1 Std.
Vegetarisch mit Auberginen, Ei, Knoblauchzehe, Mozzarella, Oliven, Olivenöl, Parmesan und 6 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.