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tibits & Hiltl

Zwei Familienunternehmen teilen ihre Kompetenz und Leidenschaft für eine innovative, vegetarische und seit Jahren auch vegane Küche. Hiltl, das moderne und gleichzeitig älteste vegetarische Restaurant der Welt, und tibits, das junge und unkomplizierte Restaurant in der Schweiz und in London. Die beiden erfolgreichen Partner präsentieren in diesem Buch gemeinsam 80 vegane Gerichte und dazu viel Wissenswertes über die wichtigsten Produkte der veganen Küche. Sämtliche Rezepte sind einfach zuhause nachkochbar und versprechen höchstes Essvergnügen, auch für Teilzeitveganer. Ein Muss für alle Freunde der genussvollen Küche! Texte: Christian Seiler Fotos: Juliette Chrétien

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Alle Rezepte von tibits & Hiltl

Rotes Thai-Gemüse
55
Vegan
Rotes Thai-Gemüse
Einfach | 55 Min. | 410 kcal
Pfeffertofu-Gurken
12
Vegan
Pfeffertofu-Gurken
Einfach | 20 Min. | 299 kcal
Soja-Schoko-Mousse
5
Vegan
Soja-Schoko-Mousse
Mittel | 2,8 Std. | 755 kcal
Mango-Bananen-Curry
26
Vegan
Mango-Bananen-Curry
Einfach | 30 Min. | 497 kcal
Lauch-Quinoa-Suppe
115
Vegan
Lauch-Quinoa-Suppe
Einfach | 45 Min. | 263 kcal
Kabuli Pilaw
7
Vegan
Kabuli Pilaw
Mittel | 40 Min. | 811 kcal
Auberginen-Amarant
8
Vegan
Auberginen-Amarant
Einfach | 35 Min. | 312 kcal

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