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      Zubereitungsart
      Nährwerte pro Portion
      Kalorien - kcal
      Fett - g
      Eiweiß - g
      Kohlenhydrate - g
      Länderküche
      Möhren-Orangen-Suppe mit Linsen
      Rezeptbild für "Möhren-Orangen-Suppe mit Linsen"Foto: Lang
      43
      Vegan
      Möhren-Orangen-Suppe mit Linsen
      Einfach | 40 Min. | 390 kcal
      Ofen-Brokkoli mit Kurkumapüree
      Rezeptbild für "Ofen-Brokkoli mit Kurkumapüree"Foto: Monika Schürle und Maria Grossmann
      29
      Vegetarisch
      Ofen-Brokkoli mit Kurkumapüree
      Einfach | 45 Min. | 598 kcal
      Sauerkrautnudeln
      Rezeptbild für "Sauerkrautnudeln"Foto: Frau S. verändert die Welt
      76
      Vegan
      Sauerkrautnudeln
      Einfach | 30 Min. | 712 kcal
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Rezeptbild für "Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      36
      Vegan
      Avocadotatar mit Tomatenwürfeln an gebratenen Pfifferlingen und gefüllter Kürbisblüte
      Schwer | 1 Std. | 1155 kcal
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Rezeptbild für "Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons"Foto: Meike Bergmann, TRIAS Verlag
      7
      Vegan
      Avocadocreme mit Marinade von getrockneten Tomaten und Kartoffelcroûtons
      Mittel | 50 Min. | 396 kcal
      Gersten-Wildkräuter-Suppe
      Rezeptbild für "Gersten-Wildkräuter-Suppe"Foto: Eising Studio Food Photo & Video
      32
      Vegetarisch
      Gersten-Wildkräuter-Suppe
      Einfach | 50 Min. | 394 kcal
      Topinambur-Suppe
      Rezeptbild für "Topinambur-Suppe"Foto: Wolfgang Schardt
      42
      Vegetarisch
      Topinambur-Suppe
      Einfach | 55 Min. | 286 kcal
      Weißer Spargel mit Grüner Sauce
      Rezeptbild für "Weißer Spargel mit Grüner Sauce"Foto: Günter Beer
      19
      Vegetarisch
      Weißer Spargel mit Grüner Sauce
      Mittel | 35 Min. | 419 kcal
      Weltmeisterbrot
      Rezeptbild für "Weltmeisterbrot"Foto: Jörn Rynio
      37
      Vegetarisch
      Weltmeisterbrot
      Mittel | 2,3 Std. | 363 kcal
      Weiße Bohnen auf Pilaki Art
      Rezeptbild für "Weiße Bohnen auf Pilaki Art"Foto: Uwe Tölle / Martin Haake
      19
      Vegan
      Weiße Bohnen auf Pilaki Art
      Einfach | 9,7 Std. | 252 kcal
      Tofu-Apfel-Spieße auf Erbsenpüree
      Rezeptbild für "Tofu-Apfel-Spieße auf Erbsenpüree"Foto: Günter Beer
      8
      Vegetarisch
      Tofu-Apfel-Spieße auf Erbsenpüree
      Einfach | 45 Min. | 558 kcal
      Kanarische Brunnenkressesuppe mit breiten Bohnen
      Rezeptbild für "Kanarische Brunnenkressesuppe mit breiten Bohnen"Foto: Joerg Lehmann
      14
      Vegan
      Kanarische Brunnenkressesuppe mit breiten Bohnen
      Einfach | 40 Min. | 315 kcal
      Frühlings-Ratatatatouille
      Rezeptbild für "Frühlings-Ratatatatouille"Foto: Barbara Bonisolli
      168
      Vegetarisch
      Frühlings-Ratatatatouille
      Einfach | 40 Min. | 396 kcal
      Gratiniertes Ofengemüse
      Rezeptbild für "Gratiniertes Ofengemüse"Foto: Zott - Die Genuss-Molkerei
      135
      Vegetarisch
      Gratiniertes Ofengemüse
      Mittel | 45 Min. | 431 kcal
      Veganer Flammkuchen
      Rezeptbild für "Veganer Flammkuchen"Foto: Kosmos Verlag
      34
      Vegan
      Veganer Flammkuchen
      Mittel | 2,7 Std. | 2621 kcal
      Rote Bete-Püree
      Rezeptbild für "Rote Bete-Püree"Foto: iStock.com/skarau
      21
      Vegetarisch
      Rote Bete-Püree
      Einfach | 40 Min. | 240 kcal
      Rote Bete-Püree – vegan
      Rezeptbild für "Rote Bete-Püree – vegan"Foto: Elena_Danileiko
      33
      Vegan
      Rote Bete-Püree – vegan
      Einfach | 40 Min. | 244 kcal
      Spargel mit Passionsfrucht-Vinaigrette
      Rezeptbild für "Spargel mit Passionsfrucht-Vinaigrette"Foto: Wolfgang Schardt
      13
      Vegetarisch
      Spargel mit Passionsfrucht-Vinaigrette
      Mittel | 45 Min. | 408 kcal
      Würziges Gemüsepüree
      Rezeptbild für "Würziges Gemüsepüree"Foto: Wolfgang Schardt
      22
      Vegetarisch
      Würziges Gemüsepüree
      Mittel | 45 Min. | 190 kcal
      Zucchini mit Gorgonzola
      Rezeptbild für "Zucchini mit Gorgonzola"Foto: Barbara Bonisolli
      36
      Vegetarisch
      Zucchini mit Gorgonzola
      Einfach | 55 Min. | 437 kcal

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