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Reis kochen - Gemüsecurry mit Reis

Reis kochen: Das klingt im ersten Moment nicht so schwer. Reis ins Wasser geben und die angegeben Minuten warten. Stimmt´s? Doch je genauer man darüber nachdenkt, desto mehr Fragen kommen einem in den Sinn. Muss das Wasser bereits kochen, wenn der Reis in den Topf kommt? Muss ich das Wasser salzen – und überhaupt, wie viel Wasser brauche ich eigentlich?

Reis kochen – das sind die besten Tipps und Tricks

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[HTML]<h6>Tipps und Tricks zum Sushi Selbermachen</h6>Ohne viel Stress in den Abend starten? Das geht! Bereite doch einfach den Sushi-Reis vorab zu. Dieser l&auml;sst sich ohne Essig im K&uuml;hlschrank, bis zu 3 Tage aufbewahren. Damit er &uuml;ber Nacht nicht austrocknet decke ihn am besten mit einem feuchten Tuch ab. Eine super Idee, falls du am Abend selbst nicht die Zeit daf&uuml;r hast! Wir haben auch einen einfachen Tipp, wie du deinen perfekten Reis kochst. Den Reis vor dem Kochen gr&uuml;ndlich waschen und einige Stunden in kaltem Wasser quellen lassen. So fluffig und doch zugleich klebrig findest du ihn nur in Japan. Damit der Reis nicht an deinen Fingern klebt, richte dir vorab ein kleines Sch&auml;lchen mit Wasser her. Hier kannst du problemlos deine Finger befeuchten und sofort weiter rollen. Die Zutaten sind eingekauft, der Reis gekocht, die G&auml;ste k&ouml;nnen kommen! Mit diesen Tipps bist du perfekt f&uuml;r einen entspannten aber doch aufregenden Sushi-Abend gewappnet. Jetzt hei&szlig;t es: auf die Rolle, fertig, los!

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