SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Basilikum, Salz, Olivenöl
Basilico sotto sale – Ein Kalabrese mit einem großen eigenen Gemüsegarten hat mir mal erzählt, was er mit dem Basilikum macht, das er nicht gleich verwenden kann. Und im Winter haben wir uns dann über das tolle Aroma gefreut.
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15 MinutenVorbereitungszeit
Ansicht
Die Blätter abzupfen und trocken tupfen. Eine Schicht Basilikumblättchen in ein Glas geben und mit mittelgrobem Salz bestreuen. Auf diese Weise alle Basilikumblätter einschichten. Zum Schluss das Ganze mit Olivenöl auffüllen und das Glas verschließen. Mindestens 2 Wochen durchziehen lassen. Die Blätter sind ein idealer Vorrat für den Winter.
15 MinutenVorbereitungszeit
Paprika-Mais-Relish
von Martin Kintrup
35 Min.
Vegan mit Korinthen, Mais, Mehl, Pfeffer, Rotweinessig, Schalotte, Selleriesalz und 4 weiteren Zutaten
Erbsen-Hummus
von SevenCooks Lunchtime
20 Min.
Vegan mit Knoblauchzehe, Kreuzkümmel, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten
Vegane Remoulade
von SevenCooks Basics
25 Min.
Vegan mit Essiggurke, Johannisbrotkernmehl, Rapsöl, Schnittlauch, Sojadrink und 2 weiteren Zutaten
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