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Das Besondere der grünen Soße sind die sieben verschiedenen Kräuter, die verwendet werden. Dadurch erlangt die Soße ihren kräftigen und frischen Geschmack! Sie kann bestens zu Kartoffelknödeln serviert werden, passt aber auch zu anderen Gerichten.
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15 MinutenVorbereitungszeit
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Die sieben verschiedenen Kräutersorten fein hacken.
Dann die anderen Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und pürieren.
Anschließend die Kräuter unterheben und eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schon ist die Soße bereit zum Servieren.
Die Soße wird kalt serviert und kann deshalb schon im Vorfeld zubereitet werden. Zusätzlich kann noch 0.5 TL Spirulina hinzugegeben werden, um eine intensivere grüne Farbe zu bekommen.
... hervorragend die Kartoffelknödel!
15 MinutenVorbereitungszeit
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