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Vegan

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1 StundenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Topf

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Zubereitung

Ansicht

1
1Zwiebel1Möhre2ELPflanzenöl250ggetrocknete kleinegrüne Linsen1lWasser

In einem großen Topf Zwiebel- und Möhrenwürfel in Öl hellbraun anbraten. Linsen mit klarem Wasser abspülen und zusammen mit Wasser in den Topf geben. Bei kleiner Hitze mit geschlossenem Deckel 30 Minuten köcheln lassen.

2
500gKartoffeln3TLThymian

Kartoffelstücke und Thymian dazugeben und weitere 30 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis alles gar ist. Ab und an umrühren. Ggf. noch etwas Wasser zugeben.

3
2TLkörnigerSenf3TLGemüsebrühenpulverSalzPfeffer

Zum Schluss mit Senf, Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken.

4
5Seitanwürstchen

Optional die Seitanwürstchen in Scheiben geschnitten hinzugeben.


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