SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit weißer Spargel, Avocado, Sellerie, Zwiebel
Meine leichte Avocado-Spargelsuppe ist genau das Richtige für heiße Sommertage! Noch dazu lässt sie sich ganz einfach zubereiten, denn alles was du dafür brauchst, ist ein Mixer und schon ist die Suppe fertig. Einfach und lecker – so macht Kochen richtig viel Spaß!
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15 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Keine enthalten
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Spargel schälen, in kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser für 10 Minuten dämpfen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und grob klein schneiden. Avocado schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Mit allen restlichen Zutaten im Mixer fein pürieren. Die Suppe ist nun lauwarm und kann direkt serviert werden!
Weitere leckere Spargel-Rezepte findest du in unserer Rezeptsammlung. Also, ran an den Spargel!
Während der Spargelsaison können wir von den grünen und weißen Stangen gar nicht genug bekommen! Deshalb findest du in unserem Magazinartikel viele hilfreiche Tipps. Kochen mit Spargel: So schmeckt er am besten!
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