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Vegetarisch

338 kcal

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50 Min.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • ofenfeste Förmchen
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1

Den Backofen auf 160° vorheizen. Zwei ofenfeste Portionsförmchen (je ca. 8 cm ∅) einfetten und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen.

2
40ggetrockneteAprikosen1Banane1ELMandelmus1ELGhee2ELKakaopulver1PäckchenBourbon-Vanille2TLAhornsirup1PriseSalz

Die Aprikosen fein würfeln. Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides mit Mandelmus, Ghee, Kakaopulver, der Bourbon-Vanille, Ahornsirup und Salz in den Blitzhacker geben und zu einer feinen Creme pürieren.

3
30ggemahleneMandeln1TLWeinstein Backpulver1Ei

Von der Creme 2 EL abnehmen und zugedeckt beiseitestellen. Mandeln und Backpulver mischen und mit dem Ei unter die restliche Creme rühren. Den Teig auf die beiden Portionsförmchen verteilen und glatt streichen. Im Ofen (Mitte) ca. 20 Min. backen.

4

Die Schokoküchlein aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, dann aus der Form lösen und auf dem Kuchengitter in ca. 15 Min. lauwarm abkühlen lassen.

5
60gHimbeeren

Die Oberfläche der Küchlein mit der übrigen Creme bestreichen. Himbeeren nur falls nötig abbrausen und trocken tupfen. Die Beeren dekorativ auf die Küchlein setzen, servieren.

Tipp!

Schmeckt auch mit Heidelbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren ganz hervorragend.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • ofenfeste Förmchen
  • Pürierstab

Paleo für Faule von Martin Kintrup

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Paleo für Faule

von Martin Kintrup

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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