SevenCooks

SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.

SevenCooks

Registrierung

Zugangsdaten zurücksetzen

Salat von rotem Quinoa, Grünkohl und Halloumi

Name: Salat von rotem Quinoa, Grünkohl und Halloumi
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Grünkohl, geputzt; 2.5 Tassen gegartes rotes Quinoa; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 500 g Halloumi; Olivenöl, zum Bestreichen; 2 EL Zitronensaft; 1 TL süßes geräuchertes Paprikapulver; 1 EL Olivenöl

mit Grünkohl, rotes Quinoa, glattblättrige Petersilie, Halloumi

von Donna Hay

Vegetarisch

680 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

20 Min.

Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

150 g
Grünkohl, geputzt
2,5 Tassen
gegartes rotes Quinoa
1 Bund
glattblättrige Petersilie
500 g
Halloumi
Olivenöl, zum Bestreichen
Für das Zitronen-Paprika-Dressing
2 EL
Zitronensaft
1 TL
süßes geräuchertes Paprikapulver
1 EL
Olivenöl

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenRuhezeit

Küchengeräte

Pfanne

Nährwerte pro Portion

Allergene

Keine enthalten

Zubereitung

Ansicht

150gGrünkohl2,5Tassengegartesrotes Quinoa1Bundglattblättrige Petersilie

Den Grünkohl in große Stücke reißen und in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen. Etwa 5 Minuten stehen lassen. Abgießen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Den Grünkohl mit Quinoa und Petersilienblättern vermischen.

2ELZitronensaft1TLsüßes geräuchertes Paprikapulver1ELOlivenöl

Für das Dressing alle Zutaten verrühren und unter den Salat mischen.

500gHalloumiOlivenöl

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen. Den Halloumi mit etwas Öl bestreichen und in der heißen Pfanne von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun braten. Den Salat auf Teller verteilen, den Halloumi darauf anrichten.