Rohe Karotten-Spaghetti mit cremiger Tahin-Sauce
mit Karotten, Tahin, Olivenöl, Tamari Sojasauce

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20 MinutenVorbereitungszeit
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Karotten gut waschen und mit einem Spiralschneider oder einem Julienne-Reißer in feine „Spaghetti“ schneiden.
Für die Sauce Knoblauchzehe grob hacken und mit Tahin, Olivenöl, Sojasauce und Zitronensaft in einem Mixer oder High-Speed-Blender fein pürieren.
Karotten-Spaghetti mit der Sauce vermengen und auf Teller verteilen.
Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, grob gezupftem Basilikum und je 1 EL Sesam toppen.
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