Pizzabrötchen
mit Brötchen, Räuchertofu, rote Paprika, grüne Paprika
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Zutaten für Stücke
- 10Brötchen, nach Belieben
- 500 g
- 1
- 1
- 230 gChampignons, aus der Dose, Abtropfgewicht
- 2
- 200 g
- 2,5 EL
- veganer Pizzaschmelz, nach Belieben
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backofen
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
500gRäuchertofu1rote Paprika1grüne Paprika230gChampignons2Gewürzgurken
Räuchertofu, Paprika, Pilze und Gewürzgurken klein schneiden und in eine Schüssel geben.
2
200gvegane Mayonnaise2,5ELTomatenmarkveganer PizzaschmelzSalzPfefferPaprikapulver
Die Mayonaise und das Tomatenmark (ggf. auch den Pizzaschmelz) unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
3
10Brötchen
Nun die Semmeln halbieren und darauf jeweils 1–2 EL der Masse verteilen.
4
Für ca. 10 Minuten bei 180° C Ober-/ Unterhitze backen.
Tipp!
Die Pizzabrötchen können wunderbar in der Hand gegessen oder aber auch mit einem gemischten Salat gereicht werden.
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backofen
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