Ofenkartoffel mit Thunfisch und Kapern
mit Kartoffeln, Thunfisch in Öl, Kapern, Zitronensaft
Ofenkartoffeln sind der Hit! Deiner Kreativität sind beim Topping keine Grenzen gesetzt. Mit diesem würzigen Thunfisch-Mix kannst du sogar in deine Vorratskammer greifen und hast im Nu ein leckeres Gericht. Also wenn`s mal schnell und einfach sein soll, dann bist du mit diesem Rezept super ausgestattet.
Flexitarisch
518 kcal
Einfach
40 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Ofenkartoffeln sind der Hit! Deiner Kreativität sind beim Topping keine Grenzen gesetzt. Mit diesem würzigen Thunfisch-Mix kannst du sogar in deine Vorratskammer greifen und hast im Nu ein leckeres Gericht. Also wenn`s mal schnell und einfach sein soll, dann bist du mit diesem Rezept super ausgestattet.
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln waschen, mit einer Gabel mehrfach einstechen, mit Olivenöl beträufeln und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech für 20–30 Minuten (je nach Größe) im Backofen backen.
Währenddessen die Petersilie fein hacken und mit dem Thunfisch mit etwas Einlegeöl in eine Schale geben. Restliches Öl, Zitronensaft, Kapern, Salz und Pfeffer zugeben und gut vermengen.
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, in der Mitte aufschneiden, mit dem Thunfisch-Mix toppen und genießen.
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
Mehr davon?
Wenn du Ofenkartoffeln genauso liebst wie wir, dann haben wir hier genau das Richtige für dich: Eine ganze Rezeptsammlung voller Ofenkartoffel-Rezepte, die vielfältiger kaum sein können.
Gut zu wissen
Deine Vorratskammer ist eine wahre Schatzgrube, man muss nur wissen, wie Dosen- und Gläserinhalt neben Lagergemüse lecker in Szene gesetzt werden können. In diesem Artikel erfährst du mehr darüber!
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fisch
