Obazda mit Roquefort, Birne und Walnuss
mit Ziegenfrischkäse, Roquefort, Butter, Radieschen
Diese Abwandlung der bayerischen Brotzeitspezialität Obazda nach französischem Vorbild ist eine herrlich kräftige Variante des Traditionsgerichts. Der herzhafte Roquefort harmoniert herrlich mit dem säuerlichen Ziegenfrischkäse, den würzigen Radieschen und dem süßen Honig.


