SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Camembert, Brie, Frischkäse, Butter
Der bayerische Brotzeithit ist ein guter Begleiter für viele Gelegenheiten. Die würzige Käsecreme lässt sich einfach vorbereiten und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Die Zubereitung ist schnell geschehen und schmeckt hervorragend und lässt sich einfach schön anrichten.
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
30 MinutenVorbereitungszeit
Ansicht
Käse, Frischkäse und Butter in eine ausreichend große Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken und verrühren, bis eine mehr oder weniger homogene Masse entsteht.
Die Masse mit Kümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen (die Farbe kann je nach Geschmack durch mehr Paprika rot gefärbt werden).
Die Zwiebel fein hacken, die Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden, den Schnittlauch hacken und in die Käsemasse geben.
Den Obazda mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmelsamen abschmecken. Nach Geschmack mit saisonalen Kräuterblüten garnieren (Schnittlauchblüten, Kresse, Brunnenkresse etc.) Den Obazda im Kühlschrank aufbewahren.
Wer den Obazda gerne etwas kräftiger möchte, kann gealterten und fetthaltigeren Käse verwenden.
Der Obazda kann sehr gut in einem Mixer bzw. Thermomix o.Ä. zubereitet werden, dann sollten aber die Zwiebeln, der Lauch, Schnittlauch und Kümmel erst nach dem Mixen beigefügt werden.
Mehr tolle Ideen für eine bayrische Brotzeit findest du in der Rezeptsammlung bayrische Schmankerl.
30 MinutenVorbereitungszeit
Gebackene Aubergine mit Feta
von Martin Kintrup
50 Min.
Vegetarisch mit Aubergine, Dill, Honig, Kirschtomaten, Knoblauchzehe, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten
Kokos-Lemongras-Pilz Suppe
von Teresa-Maria Sura
30 Min.
Vegan mit Champignons, Chilischoten, Haferdrink, Ingwer, Karotten, Kokosfett und 9 weiteren Zutaten
Linsen-Fenchel-Knoblauch Aufstrich
von Marianne Zunner
30 Min.
Vegan mit Fenchelknolle, Fenchelsamen, Knoblauchzehen, Linsen, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
