Kürbisspalten mit Tomaten-Curry-Dip
mit Hokkaido-Kürbis, Pflanzenöl, Paprika, Paniermehl
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Zutaten für Portionen
- Für die Kürbisspalten:
- 0,5
- 100 ml
- 0,5 TL
- 0,5 TL
- 0,5 TL
- Für den Dip:
- 100 g
- 0,5Limette, Saft davon
- 1 EL
- 1 TL
- 2 EL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
Nährwerte pro Portion
Allergene
Tags
Zubereitung
Ansicht
1
0,5Hokkaido-Kürbis
Den Ofen vorheizen auf 200°C Umluft. In der Zeit den Kürbis waschen, halbieren, Stiel und Kerne entfernen und in Spalten schneiden.
2
100mlPflanzenöl0,5TLPaprika0,5TLPaniermehl0,5TLSojasauceSalzPfeffer
Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermengen. Die Kürbisspalten in diesem Gemisch wälzen und anschließend auf ein Backblech legen und 10 Minuten im Ofen backen.
3
100gTomatenmark0,5Limette1ELAgavendicksaft1TLCurrypulver2ELOlivenölSalzPfeffer
Während die Kürbisspalten im Ofen sind alle Zutaten für den Tomaten-Curry-Dip in einer kleinen Schale zusammengeben und gut miteinander mischen.
4
Kürbisspalten mit Dip zusammen servieren.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
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