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Kürbisspalten mit Tomaten-Curry-Dip

Name: Kürbisspalten mit Tomaten-Curry-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Hokkaido-Kürbis; 100 ml Pflanzenöl; 0.5 TL Paprika; 0.5 TL Paniermehl; 0.5 TL Sojasauce; Salz; Pfeffer; 100 g Tomatenmark; 0.5 Limette, Saft davon; 1 EL Agavendicksaft; 1 TL Currypulver; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

mit Hokkaido-Kürbis, Pflanzenöl, Paprika, Paniermehl

von Simply Vegan

Vegan

576 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

Für die Kürbisspalten:
0,5
Hokkaido-Kürbis
100 ml
Pflanzenöl
0,5 TL
Paprika
0,5 TL
Paniermehl
0,5 TL
Sojasauce
Salz
Pfeffer
Für den Dip:
100 g
Tomatenmark
0,5
Limette, Saft davon
1 EL
Agavendicksaft
1 TL
Currypulver
2 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Backofen

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

0,5Hokkaido-Kürbis

Den Ofen vorheizen auf 200°C Umluft. In der Zeit den Kürbis waschen, halbieren, Stiel und Kerne entfernen und in Spalten schneiden.

100mlPflanzenöl0,5TLPaprika0,5TLPaniermehl0,5TLSojasauceSalzPfeffer

Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermengen. Die Kürbisspalten in diesem Gemisch wälzen und anschließend auf ein Backblech legen und 10 Minuten im Ofen backen.