Käsekuchen - Pikant
mit Blätterteig, Zwiebel, Greyerzer, Schweizer Käse

mit Blätterteig, Zwiebel, Greyerzer, Schweizer Käse
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15 MinutenVorbereitungszeit
35 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Blätterteig nach Packungsanleitung in einer gefetteten Backform (Durchmesser 30 cm) auslegen und mit einer Gabel öfter einstechen.
Die Zwiebeln schälen und anschließend fein hacken.
Milch, Joghurt und Eier mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren und mit Pfeffer und Salz und möglichst frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
Den geriebenen Käse und die Zwiebel dazugeben und alles gut vermischen.
Nun die ganze Masse auf den Blätterteig gießen und in der unteren Hälfte des Backofens ca 35 Min backen.
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