Auberginen Streichcreme
mit Auberginen, Tahin, Zitrone, Olivenöl
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Gläser
- 2Auberginen (650 g)
- 125 gTahin, Sesampase
- 1Zitrone, Saft davon
- 3 EL
- 3
- 3Basilikumblätter, plus welche zum Garnieren
- 10
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
7 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backofen
- Pürierstab
Nährwerte pro Portion
Allergene
Keine enthalten
Zubereitung
Ansicht
1
2Auberginen
Die Auberginen waschen, ringsherum mit einer Gabel einstechen und dann ca. 30–40 min im Backofen bei 200 °C backen, bis sie weich sind.
2
125gTahin3Knoblauchzehen3Basilikumblätter1Zitrone3ELOlivenölSalzPfeffer
Anschließend die Auberginen halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen und in eine Schüssel geben. Tahin, Knoblauch, Basilikum, Zitronensaft und Olivenöl hinzugeben und alles gut pürieren bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
10schwarze Oliven ohne Stein
Die Oliven in Streifen schneiden und auf der fertigen Masse verteilen.
Zubereitungsdauer
7 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backofen
- Pürierstab
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Arabischer Minzjoghurt
von Elmar Trunz-Carlisi und 4 weiteren
15 Min.
Vegetarisch mit Bittermandeln, Minze, Naturjoghurt, Pistazienkerne, Stevia, Walnusskerne
Gewürzjoghurt mit Orangen
von Martin Kintrup
10 Min.
Vegetarisch mit Feigen, Ingwerpulver, Joghurt, Kardamom, Orange, Walnusskerne, Zimtpulver
Auberginensalat mit Tahin
von SveaCooks und 1 weiteren
1 Std.
Vegan mit Auberginen, Granatapfel, Knoblauchzehe, Kreuzkümmel, Minze, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.