Caesar Salad
mit Knoblauchzehe, Olivenöl, Ei, Zitronensaft
Dieser Klassiker unter den Salaten wurde vor fast hundert Jahren von Caesare Cardini im mexikanischen Tijuana aus der Not heraus kreiert. So machte er aus dem, was er in der Küche fand, einen Welterfolg. Einen spritzig-cremigen Sommersalat, der auch im Winter erfrischend ist.
