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Bananen-Sahnekuchen

Name: Bananen-Sahnekuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Springform
Ingredients: 2 Eier; 125 g Zucker; 100 ml Orangensaft; 100 ml Sonnenblumenöl; 150 g Mehl; 2 EL Kakaopulver; 0.5 Päckchen Backpulver; 400 g Sahne; 3 EL Kabapulver; 6 Bananen; 3 EL Zitronensaft; Butter, für die Form

mit Eier, Zucker, Orangensaft, Sonnenblumenöl

von Lechkiesel

Vegetarisch

329 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

50 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Springform

Eine Springform entspricht 12 Stücke

2
Eier
125 g
Zucker
100 ml
Orangensaft
100 ml
Sonnenblumenöl
150 g
Mehl
2 EL
Kakaopulver
0,5 Päckchen
Backpulver
400 g
Sahne
3 EL
Kabapulver
6
Bananen
3 EL
Zitronensaft
Butter, für die Form

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Backofen
Küchenmaschine
Springform

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene

Zubereitung

Ansicht

Butter

Backofen auf 180 °C vorheizen. Kuchenform mit Butter einfetten.

2Eier125gZucker100mlOrangensaft100mlSonnenblumenöl150gMehl2ELKakaopulver0,5PäckchenBackpulver

Eier mit Zucker cremig aufschlagen, dass eine helle, schöne Masse entsteht. Saft und Öl zugeben. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und rasch unter die Teigmasse rühren. Teig in die vorbereitete Springform füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Kuchen abkühlen lassen. Anschließend einmal durchschneiden, die obere Hälfte abnehmen und zur Seite legen.

400gSahne3ELKabapulver4Bananen

Sahne steif schlagen, das Kabapulver unterrühren. Bananen schälen, in Scheiben schneiden (evtl. kleiner) und untermischen. Die Hälfte der Bananen-Sahne auf dem Boden verteilen. Deckel darauf legen und die andere Hälfte ebenfalls wieder darauf verstreichen.

2Bananen3ELZitronensaft

Restliche Bananen in gleichmäßige Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Bananescheiben gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Mit flüssiger Schokolade verzieren.